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![Desmigado de bacalao]( "Desmigado de bacalao")
![Ensaladilla rusa]( "Ensaladilla rusa")
Tapa de ensaladilla de bacalao
Tapa de ensaladilla de bacalao
Dificultad Baja
30
min
Segundo plato
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 1 huevo
- • 1 limón
- • Sal
- • Pimienta negra
- • Cúrcuma molida (opcional)
- • Hierbas frescas para decorar
Preparación
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Descongelar el bacalao en la nevera colocándolo sobre una rejilla que recoja los jugos de la descongelación. Picar groseramente.
Cocer la ensaladilla rusa en agua 10 minutos. Escurrir y condimentar al gusto.
Cocer el huevo en agua 10-12 minutos. Refrescar, pelar y picar, reservando media yema para decorar.
Añadir el huevo, la mayonesa, la ralladura del limón y el bacalao a la ensaladilla.
Enfriar en la nevera.
Emplatar decorando con yema de huevo rallada, trozos de bacalao desalado y hierbas frescas.
7,99 €
2,35 €
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