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Tataki de salmón noruego con verduras variadas
Tataki de salmón noruego con verduras variadas
Dificultad Baja
10'
min
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • Aceite de oliva
- • Sal
- • Pimienta en grano
- • 1 ramita de jengibre
- • 4 hojas de alga nori
Preparación
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Deja descongelar los lomos de salmon en una fuente con rejilla en la nevera. Una vez descogelados los sumergimos en una fuente con la salsa de soja y el jengibre durante unos 5 minutos, los escurrimos bien y los envolvemos con las algas nori.
Dejamos descongelar las verduras en juliana y el ajo.
En una sarten caliente añadimos un poco de aceite de oliva y salteamos el ajo junto con las verduras, salpimentamos al gusto y reservamos.
En la misma sarten colocamos nuestros lomos de salmon envueltos previamente en el alga nori y cocinamos por los cuatros lados, sin que se haga por dentro, retiramos del fuego y cortamos en lonchas de 1 cm, servimos con las verduras.
17,99 €
2,29 €
3,69 €
2,55 €
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