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Salteado con bacalao y huevo "estrellao"
Salteado con bacalao y huevo "estrellao"
Dificultad Baja
15'
min
Preparación
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- Presenta las espinacas directamente congeladas en un bol apto para microondas. Cubre y cocina 4-5 min. a potencia media-baja (500 W). Pasa el contenido a un colador y aplasta con una cuchara para eliminar el exceso de líquido.
- Escoge un plato llano apto para microondas. Presenta las patatas directamente congeladas en la base, cubre y calienta en microondas 4-5 min. a potencia media-alta (650 W).
- Mientras tanto calienta una sartén ancha a fuego medio y saltea los espárragos directamente congelados con aceite, sal y pimienta (2 min.) Una vez dorados añade las espinacas y rehoga a fuego medio hasta que estén bien cocinadas. Baja el fuego al mínimo y súmale el desmigado de bacalao. Aparta del fuego, tapa y espera 2 min. Mientras tanto fríe un huevo de gallina. Recupera las patatas y reparte el salteado de bacalao, espárragos y espinacas encima. Por último "estréllale" el huevo.
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