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Curry verde de salmón con verduras
Curry verde de salmón con verduras
Receta de salmón noruego con verduras. ¡Cocina fácil y sana!
Dificultad Baja
20
min
Segundo plato
240
240 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 400 ml de leche de coco
- • 1 o 2 cucharadas de pasta de curry verde
- • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- • 1 cucharada de sésamo tostado
- • Hojas frescas de albahaca
Preparación
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Descongela el salmón sobre un recipiente con rejilla en la nevera.
En un wok o cazuela baja, calienta el aceite y saltea las verduras directamente congeladas unos 4-5 minutos.
Añade la salsa de soja, la leche de coco y la pasta de curry. Lleva a ebullición y cocina a fuego suave 2-3 minutos. Agrega los dados de salmón y deja al fuego tapado 2 minutos más.
Sirve bien caliente acompañado del arroz espolvoreado con sésamo y las hojas de albahaca.
13,99 €
2,35 €
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