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LaSirena
Ensalada de quínoa con espinacas frescas, nueces y granada con vinagreta de hojas de menta
Ensalada de quínoa con espinacas frescas, nueces y granada con vinagreta de hojas de menta
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
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• 16 Nueces peladas La Sirena (No disponible)
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• 2 bolsas de Quinoa micro La Sirena (No disponible)
Además...:
- • Espinacas frescas (hojas de manojo o 1 bolsa ya preparada)
- • 1 granada
- • Aceite de oliva virgen extra
- • 2 cucharadas de zumo de limón
- • Hojas de menta
- • Sal yodada
- •
Preparación
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Calienta las bolsas de quínoa en el microondas a máxima potencia (850W) aproximadamente durante 2 minutos y, posteriormente, déjalas enfriar.
Lava y corta las espinacas frescas (o bien, sácalas de la bolsa). Corta y desgrana la granada. Pon las hojas de espinacas, los granos de granada, la quínoa y las nueces en un bol.
Prepara la vinagreta mezclando y triturando con la batidora el aceite, el zumo de limón, la sal y las hojas de menta. Aliña la ensalada con la vinagreta.
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