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Aperitivo de mejillones marinados a los tres pimientos
Aperitivo de mejillones marinados a los tres pimientos
Receta de mejillones con reducción de vino blanco y pimiento
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
150
150 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
- • 2 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 450 g de pimiento tricolor la Sirena
-
• 500 g de mejillones cocidos media concha la Sirena (No disponible)
Además...:
- • Albahaca troceada
- • 1 guindilla
- • 1 limón
- • Un vaso de vino blanco
- • Aceite de oliva
Preparación
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Descongela los mejillones en la nevera, en un recipiente con rejilla y resérvalos.
En un wok, sofríe el ajo y la guindilla y añade enseguida la bolsa de pimientos. Una vez cocidos salpimiéntalos, añade el vino blanco y deja reducir.
Añade la ralladura del limón, la albahaca y retíralo.
Vierte el pimiento tricolor sobre los mejillones y déjalo marinar unos minutos antes de servir.
1,85 €
2,29 €
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