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Brécol en ensalada con vinagreta de camarones
Brécol en ensalada con vinagreta de camarones
Receta de camarones acompañados de brócoli al vapor
Dificultad Baja
20
min
Primer plato
280
280 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 200 g de tomate pelado
- • Una pizca de pimentón dulce
- • Vinagre de Módena
- • Aceite de oliva virgen extra
- • Pimienta negra molida
- • Sal fina
Preparación
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Descongela los camarones pelados en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.
Cuece el brécol directamente congelado al vapor o en agua hirviendo con un poco de sal durante 8-10 minutos, y posteriormente enfríalo bajo un chorro de agua fría o en un recipiente con agua y hielo.
En una sartén caliente un poco de aceite y añádele el tomate troceado y las dosis de ajo troceado directamente congelados. Cuando el tomate esté descongelado, retíralo del fuego.
En un cuenco añade el tomate, un poco de sal, pimienta, las gambas, el pimentón, el vinagre y el aceite en proporción con el vinagre de 4 a 1. Aliña el brécol con la vinagreta de camarones y tomate.
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