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Alcachofas con piñones
Alcachofas con piñones
Vídeo receta de alcachofas con piñones y pasas. ¡Fácil y sana!
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
350
350 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 100 g de bacón
- • 50 g de piñones
- • 50 g de pasas
- • 50 ml de aceite de oliva
- • 1/2 copa de vino blanco
- • Mezcla pimientas
- • Sal
Preparación
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Remoja las pasas en agua caliente durante 20 minutos.
Cuece las alcachofas al vapor o en una cazuela con agua hirviendo con sal, directamente congeladas, durante 8 minutos, hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, escúrrelas y enfríalas con agua del grifo.
Calienta una sartén con un poco de aceite y añade el bacón; cuando haya cocido color añade una dosis de ajo troceado, directamente congelado, y, posteriormente, las pasas y los piñones.
Añade las alcachofas, el vino blanco y el perejil troceado, directamente congelado, saltéalo todo un par de minutos y salpimienta.
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