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Potaje de garbanzos con bacalao
Potaje de garbanzos con bacalao
Nuestra sugerencia de cómo hacer potaje de garbanzos con bacalao paso a paso.
Dificultad Baja
30
min
Primer plato
440
440 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 300 g de tomate pelado a dados
- • 1 cucharadita de pimentón dulce
- • Pimienta negra molida
- • 2 vasos de caldo vegetal o de agua
- • 2 huevos duros
- • 40 ml de aceite de oliva
- • Sal
Preparación
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Deja descongelar el bacalao en una fuente de rejilla en la nevera.
Prepara un sofrito: calienta el aceite y sofríe la cebolla directamente congelada durante 5 minutos. Añade el ajo y el tomate directamente congelados y cocina a fuego suave 6-7 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Añade el potaje de garbanzos directamente congelado, el pimentón, sal y pimienta, cubre con el caldo o el agua y cocina tapado durante 15 minutos.
Agrega el bacalao y termina la cocción durante 3-4 minutos más. Sirve bien caliente con los huevos duros troceados dentro del potaje.
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