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Mejillones gratinados con albahaca
Pon los mejillones, directamente congelados, uno al lado de otro, sobre una bandeja.
Descongela el ajo y mézclalo con la albahaca y el queso. Por otro lado, mezcla los dados de tomate con un poco de sal y guindilla y pon una cucharada en cada mejillón.
Espolvorea los mejillones con la mezcla de albahaca, ajo y parmesano, alíñalo con aceite y gratínalo en el horno, previamente caliente, unos minutos.
Qué fácil es comer bien