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Navajas con lima
Descongela las navajas sumergiéndolas en agua fría hasta que se abran. Lávalas bien con agua fría para eliminar la posible arena.
Lava 1 lima y sécala. Ralla parte de su piel. Mezcla las dosis de ajo y de perejil troceado directamente congeladas con el zumo de la lima, el aceite de oliva, la ralladura de lima y un poco de pimienta.
Pon una plancha en el fuego y deja que se caliente. Rocía con un poco de aceite las navajas y cuécelas en la plancha. Vierte la salsa anterior por encima y sírvelas recién hechas.
Qué fácil es comer bien