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Cebiche de gamba y rape
Cebiche de gamba y rape
Receta de ceviche de gambas y pescado. ¡Un plato muy refrescante!
Dificultad Baja
15
min
Primer plato
360
360 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 1 cebolla dulce
- • 1 pimiento verde
- • 1 pimiento rojo
- • 3 limones
- • Lechugas variadas
- • Un poco de cebollino
- • 1 cucharadita pimentón dulce
- • Aceite de oliva
- • Pimienta negra molida
- • Sal yodada
Preparación
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Deja descongelar las gambas y el rape en un colador o en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
Limpia y corta los pimientos y la cebolla en juliana, es decir, a tiras finas. Corta la rodaja de rape en porciones.
Mezcla el rape y las gambas en una bandeja junto con las hortalizas y el zumo de los limones, el pimentón dulce, sal y pimienta. Déjalo en la nevera durante varias horas.
Para presentarlo, puedes hacer una base de lechugas y poner el cebiche en el medio. Decora con el cebollino picado y aliña con un poco de aceite de oliva.
8,99 €
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