CargandoGambas con garbanzos
Gambas con garbanzos
Receta de garbanzos con gambas paso a paso.
- • 2 dosis de perejil troceado la Sirena
- • 1 dosis de ajo troceado la Sirena
- • 20 gambones australes la Sirena
-
• 600 g de garbanzos cocidos (No disponible)
-
• 150 g de cebolla juliana la Sirena (No disponible)
- • 100 g de tomate a dados
- • Sal yodada, pimienta y aceite de oliva
Deja descongelar las gambas sumergiéndolas unos minutos en agua fría justo antes de cocinarlas.
Calienta un poco de aceite en una cazuela y saltea las gambas en varias tandas para que queden bien doradas. Resérvalas y sofríe la cebolla y el ajo directamente congelados en la misma cazuela.
Mientras, aparta 4 gambas y pela y saca la cabeza a las otras. Pon las cabezas y las cáscaras en un cazo con 250 ml de agua y déjalo hervir 10 minutos.
Cuando la cebolla esté dorada, añade el tomate y déjalo sofreír unos minutos más. Incorpora a la cazuela los garbanzos cocidos y el perejil, directamente congelado, y el jugo de las cabezas y las cáscaras de las gambas bien colado.
Deja que la mezcla levante el hervor, salpimienta y, después de apagar el fuego, añade las colas de gamba peladas y las gambas enteras.
Qué fácil es comer bien
-
Pago seguro
-
Entrega gratuita
"a partir de 49€" -
Recogida en tienda
