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Carabineros al horno con limón
Carabineros al horno con limón
Receta de carabineros, marisco de sabor exquisito.
Dificultad Baja
12
min
Entrante
100
100 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 1 limón
- • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- • Pimienta negra molida
- • Sal gruesa
Preparación
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Descongela los carabineros sumergiéndolos en agua unos minutos antes de cocinarlos, hasta que recuperen su textura original y, después, escúrrelos.
Retira la piel del limón evitando la parte blanca y córtala en tiras finísimas. Mézclala con la sal y un poco de pimienta.
Distribuye una tercera parte de la sal en una placa de horno, coloca encima los carabineros, rocía con el aceite y cubre con el resto de la sal y un poco de pimienta.
Cocina en el horno precalentado a 200ºC, durante 8-10 minutos, según el punto deseado. Retira del horno, elimina la sal y sirve rápidamente decorado si lo deseas con alguna tirita de limón y una hojita de perejil.
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