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LaSirena
![Gamba roja grande Premium]( "Gamba roja grande Premium")
Crema fría de patatas y gambas
Crema fría de patatas y gambas
Receta de crema de gambas y patatas, ¡riquísima!
Dificultad Baja
30
min
Primer plato
240
240 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 350 g de patatas
- • 3/4 l. de leche
- • Mantequilla
- • Nuez moscada
- • Pimienta blanca
- • Cebollino
Preparación
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Descongela las gambas sumergiéndolas en agua fría. Cuando recuperen su textura, escúrrelas.
Pela y corta las patatas, hiérvelas con leche y añade la sal, la pimienta y la nuez moscada rallada. Después, tritúralas y agrega el cebollino picado. Déjalo enfriar.
Saltea las gambas con mantequilla y sal. Sirve la crema fría con las colas de las gambas peladas.
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