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LaSirena
![Allioli Ferrer]( "Allioli Ferrer")
Pulpitos con alioli
Pulpitos con alioli
Receta de pulpo con patatas y alioli, ¡un plato riquísimo!
Dificultad Baja
25
min
Primer plato
270
270 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 600 g de patatas
- • Una hojas de laurel
- • Sal yodada
Preparación
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Pela y corta las patatas en trozos grandes, clavando el cuchillo y rompiendo el trozo antes de cortarlo del todo. Esto hace que la patata tenga una mejor cocción.
Pon a hervir una cazuela con agua y las hojas de laurel y sal. Una vez el agua hierva, añade las patatas y los pulpitos directamente congelados y déjalo cocer a fuego suave durante 20 minutos.
Pon el alioli en un bol y deshazlo con 4 cucharadas del jugo de la cocción, haciendo un alioli sin ligar.
Cuela los pulpitos con patatas, mézclalo con el alioli sin ligar en una cazuela a fuego medio y déjalo haciendo chup-chup un par de minutos.
1,89 €
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