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Pulpitos con cebolla y tomate
Pulpitos con cebolla y tomate
Receta de pulpo con salsa de cebolla y tomate, ¡fácil y rico!
Dificultad Baja
30
min
Primer plato
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • 20 cl de aceite de oliva
- • 3 cebollas
- • 400 g de tomate pelados a dados
- • 1/2 vaso de vino blanco seco
- • Sal yodada y pimienta
- • Una ramita de tomillo
Preparación
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Deja descongelar los pulpitos en la nevera, en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte.
Escurre los pulpitos, sécalos con un trapo o papel de cocina y, a continuación, salpimiéntalos y saltéalos en la sartén con un poco de aceite. Vierte el vino blanco y déjalos cocer tapados hasta que estén tiernos.
Corta la cebolla a tiras finas y fríela con un poco de aceite. Cuando esté casi frita, añade el ajo y el tomate, el perejil picado y la ramita de tomillo.
Agrega los pulpitos y acaba de cocerlo todo junto. Rectifica de sal si fuera necesario y sirve el plato muy caliente.
2,29 €
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