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Pez espada con salsa verde y gambas
Pez espada con salsa verde y gambas
Pez espada a la plancha aliñado con salsa verde, ¡riquísimo!
Dificultad Baja
15
min
Segundo plato
385
385 calories kcal
Ingredientes
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Ingredientes Sirena
Además...:
- • Vino blanco
- • Pimienta negra molida
- • Aceite de oliva
- • Sal yodada
Preparación
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Descongela las rodajas de pez espada en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Calienta una sartén con un poco de aceite, marca vuelta y vuelta las rodajas de pez espada, salpimiéntalas y resérvalas.
Calienta la misma sartén con un poco de aceite y, a fuego fuerte, añade la cebolla directamente congelada. Cuando la cebolla haya cogido color, dale punto de sal y añade el preparado de salsa verde disuelto en agua y el vino blanco. Deja que hierva y añade las gambas directamente congeladas.
Cuando las gambas estén descongeladas añade las rodajas de pez espada, déjalo cocinar dentro de la salsa durante 3 minutos y sirve todo junto.
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