CargandoPintxo huevo con patatas y bacon
Pintxo huevo con patatas y bacon
Una lámina de patata deshidratada y una fina cruz de bacón, envuelven una delicada yema de huevo de gallina. La Cocina de Senén: Creaciones nacidas en los fogones del Restaurante Sagartoki que destacan por su calidad y originalidad. Premio a la mejor tapa de España en 2006 y 2007.
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Caja 7-9 u 100 g -
Bandeja 18 u 280 g -
Bandeja 18 u 280 g -
Venta al peso
Preparación
Antes de usar, descongelar en refrigeración.Preparación: Calienta una freidora o cazo a 180°C/fuego medio-alto. Utiliza la tirita de patata que encontrarás en el interior como referencia. Separa la tirita del protector e introdúcela en el aceite frío. Cuando empiece a dorarse, el aceite estará listo.
Cocinado: Introduce los Pintxos en el aceite con los pliegues hacia abajo. Fríelos durante 1-1:30 minutos. Cuando adquieran un tono dorado homogéneo estarán listos. Sácalos del aceite. Deja que reposen 1-2 minutos. Degústalos enteros de un bocado.
Conservación
Conservar a temperaturas inferiores a -18ºC. No congelar de nuevo tras la descongelación. Refrigeración: una vez descongelado, mantener a una temperatura de 4ºC durante un máximo de 5 días.Ingredientes
PINCHO DE HUEVO CON PATATAS Y BACON ULTRACONGELADO. Ingredientes: Yema de HUEVO pasteurizada (34%), patata (25%), tocino, bacón (7%) (panceta de cerdo, agua, almidón, antioxidantes E 325 y E 316, sal, azúcar, estabilizadores E 407, E 415, E 410, E 451 y E 420i, aroma, conservador E 250 y colorante E 120), aceite de girasol, sal, aceite de oliva virgen extra, fécula de patata, agua, estabilizadores E 440 y E 420 y humectante E 422.Información nutricional por 100g
Código de producto
2400
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