CargandoMedallón de merluza del Cabo MSC
Medallón de merluza del Cabo MSC
Solo merluza. Deliciosos medallones sin piel ultracongelados a bordo para que lleguen a tu mesa con todos sus nutrientes.
Procedente de una pesquería sostenible certificada MSC.
La merluza del Cabo posee un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Elabora la receta al gusto.Preparación: Puedes cocinar el producto de las maneras que te sugerimos:
Plancha/Sartén: Seca bien los medallones una vez descongelados. Calienta una plancha a fuego fuerte, sálalos y dóralos sobre un chorrito de aceite de oliva 1 minuto por cada lado, girándolos sólo 1 vez. Estarán cocidos cuando estén completamente blancos en el centro.
Cazuela: Añade los medallones descongelados en los últimos minutos de la cocción del resto de ingredientes, a fuego lento. Espera 2 minutos y comprueba la cocción pinchándolos en el centro con la punta de un cuchillo. Si han cambiado de color a blanco mate, están listos.
Vapor: Calienta el agua hasta hervir. Coloca el medallón de merluza en el cestillo perforado de tu olla para cocinar al vapor. Cocina tapado 2 minutos, hasta que se haya vuelto completamente blanco.
Conservación
Ración por persona
150-200 g
Ingredientes
MEDALLONES DE MERLUZA DEL CABO SIN PIEL ULTRACONGELADOS. ELABORADO A PARTIR DE PIEZAS DE PESCADO. Merluccius capensis/Merluccius paradoxus. Ingredientes: MERLUZA del Cabo (PESCADO). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.Información nutricional por 100g
Valor Energético: 65 kcal/275 kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 2,2 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 14 g; Sal: 0,46 g.Origen
Capturado en el Océano Atlántico Sudoriental (FAO 47).
MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de arrastreFormato
Bolsa 450
PVP Kilo Neto Escurrido
12.2
Código de producto
0552
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