CargandoBoquerón limpio sin cabeza
Boquerón limpio sin cabeza
Boquerón de calidad, ultracongelado a bordo, y de excelente sabor. Limpio y sin cabeza para un total aprovechamiento del producto.
Es ideal para enharinados y puedes prepararlo fácilmente de varias formas: entero, en mariposa, en filetes...
Presentado en bolsa reciclable.
El boquerón posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Descongelación: Descongela el producto en un recipiente con rejilla tapado en la nevera para que los jugos de la descongelación queden aparte. Cocina la receta al gusto.Preparación:
Fritura: Una vez descongelado el boquerón sécalo bien. Salpimienta y enharina. Elimina el exceso de harina utilizando un colador y fríe en abundante aceite bien caliente y en poca cantidad 2-3 minutos. Escurre bien y reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y conseguir una fritura crujiente.
Conservación
En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.Ingredientes
BOQUERÓN CRUDO LIMPIO SIN CABEZA ULTRACONGELADO IQF 500G. Ingredientes: BOQUERÓN (Engraulis encrasicolus). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, SULFITOS, MOLUSCOS y/o sus derivados.Información nutricional por 100g
Valor Energético: 83 kcal/352 kj; Grasas: 1,7 g (de las cuales, Saturadas: 1,2 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 17 g; Sal: 0,4 g.Origen
Capturado en el Mar Mediterráneo y Mar Negro (FAO 37. División 37.3.1 Mar Egeo).MAPA FAO
Arte de pesca
Redes de cerco y redes izadasCódigo de producto
0414
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