Rodaja de pez espada

Rodaja de pez espada

Venta al peso
15,99 €

1 kg =15,99 €

KG.

*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

Esta rodaja de pez espada, también conocido como emperador, te será útil en muchas de tus elaboraciones. Aunque te sorprenda, la textura de este pescado recuerda mucho a la de la carne. Admite ser cocinada al horno, asada o a la parrilla, pero no te excedas en la cocción para que quede jugosa.

Más detalles

Ventaja nutricional

El pez espada posee un alto contenido de proteínas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.

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Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Descongela el pescado sin el envase en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínalo al gusto. Si lo cocinas al horno puedes utilizar el pescado directamente congelado.

Conservación

En frigorífico: 24 horas. En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

150-200 g

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

RODAJA DE PEZ ESPADA ULTRACONGELADA. Xiphias gladius. Ingredientes: PEZ ESPADA. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS y/o sus derivados. 10% glaseo protector.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 114 kcal/479 kj; Grasas: 4,8 g (de las cuales, Saturadas: 1,1 g); Hidratos de Carbono: 0,7 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 17 g; Sal: 0,24 g.

Origen

Capturado en el Atlántico Noroeste (FAO 21), Atlántico Nordeste (FAO 27), Atlántico Centro-Occidental (FAO 31), Atlántico Centro-Oriental (FAO 34) , Mediterráneo y mar Negro (FAO 37), Atlántico Sudoccidental (FAO 41), Atlántico Sudoriental (FAO 47), Océano Índico occidental (FAO 51), Océano Índico oriental (FAO 57), Pacífico noroeste (FAO 61), Pacífico nordeste (FAO 67), Pacífico centro-occidental (FAO 71), Pacífico centro-oriental (FAO 77), Pacífico sudoccidental (FAO 81), Pacífico sudoriental (FAO 87).

MAPA FAO

Arte de pesca

Sedales y anzuelos

Formato

Venta al peso

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PVP Kilo Neto Escurrido

17.77

Código de producto

0679

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