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Chirla
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Ideales para tomar como aperitivo o también se pueden añadir a arroces, platos de pescado, … al final de la elaboración.
La chirla posee un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Descongelación: Descongela las chirlas sumergiéndolas en agua fría con sal, hasta que pierdan la textura de congeladas; enjuaga suavemente para limpiar posibles restos de arena y escurre.Preparación: Cocina completamente y con el recipiente tapado (muy importante), antes de su consumo, elaborando la receta al gusto. Lleva a ebullición para que las chirlas se terminen de abrir y se cuezan completamente. Recuerda cocinarlas con el recipiente tapado y a fuego alto (altas temperaturas).
Si se cocinan directamente congeladas, pueden tardar unos minutos más en abrirse. Que la temperatura de cocción sea a fuego alto (altas temperaturas), que hiervan con la salsa o la receta deseada. Cocina completamente y con el recipiente tapado.
Conservación
Ingredientes
CHIRLAS ULTRACONGELADAS. Chamelea gallina. Ingredientes: Chirla (MOLUSCO). Puede contener trazas de GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, ALTRAMUCES, SULFITOS y/o sus derivados.
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 44 kcal/187 kj; Grasas: 0 g (de las cuales, Saturadas: 0 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 11 g; Sal: 0,06 g.
Origen
Capturado en el Atlántico nordeste (FAO 27, subzona IX: Aguas portuguesas).
MAPA FAO
Arte de pesca
Rastras.Formato
Venta al peso
Código de producto
1663
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