CargandoCuerpos grandes de Cangrejo Rey
Cuerpos grandes de Cangrejo Rey
*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.
Cuerpos de cangrejo de carne blanca. Procedentes del Atlántico, estos cangrejo ultracongelados tienen una textura firme ideal tanto para aperitivo como para acompañar tus platos.
El cangrejo posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada con actividad física adaptada a cada individuo.
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Preparación
Pon en el fuego un recipiente con agua, unas hojas de laurel y unas bolitas de pimienta negra. Cuando el agua hierva, añade sal en abundancia, ya que el tiempo de cocción es muy corto, y los cuerpos directamente congelados. Déjalos hervir 4-5 minutos (el tiempo empieza a contar a partir del momento en que añadas el producto y el agua vuelva a hervir de nuevo). Una vez hervidos, cuélalos, déjalos enfriar en agua y hielo para detener la cocción, y vuélvelos a escurrir.Conservación
Ración por persona
2 unidades
Ingredientes
Información nutricional por 100g
Valor Energético: 79 kcal/335 kj; Grasas: 1 g (de las cuales, Saturadas: 0,2 g); Hidratos de Carbono: 0,5 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 17 g; Sal: 0,70 g.
Origen
Capturado en el Atlántico nordeste (FAO 27, División VIb: Rockall, Subzona XII: Norte de las Azores, subzona XIV: Este de Groenlandia).
MAPA FAO
Arte de pesca
Nasas y trampas.Formato
Venta al peso
Código de producto
1511
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