Bocas grandes de Cangrejo Rey

Bocas grandes de Cangrejo Rey

Venta al peso / Unidades
89,99 €

1 kg =89,99 €

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*El importe total de los productos a granel es aproximado. El precio/kg se mantiene, pero la cantidad preparada puede variar.

Descripción

Si eres de los que les apasiona la cáscara, este es tu producto: una boca cruda de gran tamaño y excelente calidad.

 

Ideales para servir como entrantes o aperitivos.

Más detalles

Ventaja nutricional

El cangrejo rey posee un alto contenido en proteína. Se recomienda su consumo dentro de una alimentación adecuada, completa y variada, con actividad física adaptada a cada persona.

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Modo de uso Mostrar Ocultar

Preparación

Pon en el fuego un recipiente con agua, unas hojas de laurel y unas bolitas de pimienta negra. Cuando el agua hierva, añade sal en abundancia, ya que el tiempo de cocción es muy corto, y las bocas directamente congeladas. Déjalas hervir 5-6 minutos (el tiempo empieza a contar a partir del momento en que añadas el producto y el agua vuelva a hervir de nuevo). Una vez hervidas, cuélalas, déjalas enfriar en agua y hielo para detener la cocción, y vuélvelas a escurrir.

Conservación

En congelador a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ración por persona

300 g

Características Mostrar Ocultar

Ingredientes

BOCAS DE CANGREJO REY ULTRACONGELADAS. Chaceon affinis. Ingredientes: cangrejo rey (CRUSTÁCEOS), antioxidantes (metabiSULFITO sódico, EDTA de calcio y disodio), conservante (ácido benzoico). Puede contener trazas de GLUTEN, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, APIO, MOSTAZA, SÉSAMO, ALTRAMUCES, MOLUSCOS y/o sus derivados.

Información nutricional por 100g

Valor Energético: 99 kcal/417 kj; Grasas: 3 g (de las cuales, Saturadas: 0,4 g); Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales, Azúcares: 0 g); Proteínas: 18 g; Sal: 0,54 g.

Origen

Capturado en el Atlántico nordeste (FAO 27, División VIa: costa noroeste de Escocia, División VIb: Rockall, Subzona XII: Norte de las Azores, Subzona XIV: Este de Groenlandia). Pueden proceder de zonas de captura próximas. 

MAPA FAO

Arte de pesca

Nasas y trampas.

Formato

Venta al peso

Más Información Mostrar Ocultar

Código de producto

1504

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