Ous "estrellats" plusmarca

Una manera fàcil i ràpida de gaudir d'un platàs reconfortant, el que avui coneixem com a "confort food": aquella mena de plats que mentre els menges només penses en ell, el que està demostrat que és terapèutic. No per això, hem de perdre de vista l'equilibri: energia i sacietat de patates, riques en fibra, mongetes tendres i bolets, que li van de por a l'ou només estrellat. Un ou?... Dos?... Rovell cru?... Això ja al gust de cadascú!

Ampliar imatge

Ous "estrellats" plusmarca

Dificultat Baixa

8' min

Ingredients Mostrar

Ingredients Sirena

• Patates amb bolets i mongetes 450g (No disponible)

A més:

• Ous de gallina 2 unitats
• Oli d'oliva 2 cullarades

Preu net de la ració 3,29€

Preparació Mostrar

Elaboració:

1. Escalfa una paella ampla a foc mitjà-alt. Afegeix-hi les PATATES AMB BOLETS I MONGETES i un parell de cullerades d'oli d'oliva. Si tens alguna espècie favorita, ara és el moment. Salta mantenint el foc alegre i quan les patates es comencin a daurar abaixa el foc.

2. Fes espai per contenir els ous al centre de la paella, apartant les verdures. Trenca els ous en un bol i aboca'ls en aquest espai lliure sobre una cullerada d'oli d'oliva.

3. Prossegueix la cocció a foc lent fins que l'ou s'hagi escalfat al teu gust. Si prefereixes una textura més "cremada" a les vores dels ous, apuja una mica el foc abans d'afegir els ous.

Compra els Productes La Sirena Que Necessites

¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil