CargandoCeviche de corball amb alvocat i mango
Ceviche de corball amb alvocat i mango
- • Ceba vermella 40g
- • Suc de llimona 30ml
- • Coriandre fresc picat 5g
- • Blat de moro en conserva 40g
- • Oli d'oliva 20g
- • Sal 2,2g
Descongelació:
Descongela els lloms de corball submergint-los en abundant aigua freda sense treure'ls de l'envàs ni punxar-los (15 minuts). Treu l'alvocat i el mango del congelador 15 minuts abans d'elaborar la recepta.
Elaboració:
Talleu la ceba a la fina juliana i barregeu-la amb el coriandre, la sal i el suc de llimona, a més d'una cullerada d'oli d'oliva. Talla les PORCIONS DE CORBALL a daus sense pell i marina-les 15 minuts en aquest guarniment. Afegeix els daus de mango.
Al cap de 5 minuts fora de la nevera talla l'ALVOCAT en fines làmines (així mantenen molt bé l'estructura). Esteneu-les en ventall sobre un plat pla perquè s'acabin de temperar.
Presenta el ceviche just al costat i acompanya'l amb el blat de moro en conserva.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
