CargandoConfit d’ànec amb mango i fruits del bosc
Confit d’ànec amb mango i fruits del bosc
- • 1 cullerada de Salsa de soja la Sirena
- • 300 g de mango a daus
- • 4 Confit d’ànec la Sirena
-
• 250 gr. Ceba juliana la Sirena (No disponible)
- • 100 gr de groselles
- • Sal i pebre
- • Anís estrellat
- • 1 Branqueta de farigola
- • Oli verge extra
- • ½ Got d’aigua
Descongela els confit d’ànec submergint-los en aigua freda en el seu propi envàs. Quan treguis els confit del seu envàs, reserva els sucs.
En una cassola amb un rajolí d’oli ofega la ceba perla directament congelada fins que quedi daurada, afegeix l’anís estrellat, el mango a daus i salta 2 minuts. Reserva uns quants daus de mango per a l’emplatat i afegeix a la resta els sucs del confit i la salsa de soia. Incorpora els confit d’ànec i l’aigua a la cassola i deixa-ho coure tot a foc lent entre 15-20 min. Retira els confit i passa per la batedora la salsa.
Emplata el confit i cobreix-ho amb la salsa de mango. Decora amb uns fruits vermells i els trossos de mango que teníem reservats.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
