CargandoBurritos d'alvocat i gamba austral
Burritos d'alvocat i gamba austral
- • 100 g de blat de moro
- • 1 cabdell d’enciam
- • 2 llimes
- • Coriandre fresc
- • Xili xipotle
- • Xili de Jalapa
- • Salsa barbacoa (opcional)
- •
Descongela les cues de gamba a la nevera, sobre un recipient amb reixeta. Una vegada descongelades, deixa-les marinar amb el suc d’una llima, una dosi d’all, l julivert, una mica de sal i oli d’oliva.
Sofregeix les verdures directament congelades amb dos dosis d’all i una mica de picant al teu gust. Afegeix el blat de moro i cou-ho uns minuts més. Reserva.
Cuina les gambes en una paella amb dos cullerades d’oli i afegeix les verdures cuites. Reserva.
Treu l’alvocat del congelador i deixa’l descongelar en un bol a la nevera. Una vegada descongelat, afegeix la pell de la llima ratllada, exprimeix per sobre el seu suc, pica el coriandre i afegeix-lo. Salpebra i reserva.
Talla l’enciam a la juliana. Barreja la maionesa amb una mica de xipotle.
Escalfa una mica les tortillas de blat, unta-les amb la maionesa i cobreix amb l’enciam ,l’alvocat i les gambes. Enrotlla i serveix amb la maionesa de xipotle o amb una mica de salsa barbacoa.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
