CargandoTàrtar de salmó amb guacamole
Tàrtar de salmó amb guacamole
Mítica recepta de tàrtar de salmó i alvocat, pas a pas!
- • 1 ceba tendra picada
- • 1/2 tomàquet petit picat
- • Fulles de coriandre
- • 1 llimona dolça
- • Sèsam
- • Barreja 5 pebres
- • 2 cullerades de ceba fregida
- • Oli d'oliva verge extra
- • Sal fina
Descongela els lloms de salmó a la nevera o bé submergint-los amb el seu envàs en aigua freda.
Descongela les meitats d’alvocat sobre un plat.
Pica els lloms de salmó en petits cubs.
Prepara el guacamole aixafant l’alvocat, afegeix-hi 1/2 ceba tendra, el tomàquet, el coriandre picat, una mica de llimona dolça i salpebra.
Prepara el tàrtar barrejant el salmó amb una mica de ceba tendra, amaneix amb sal, la barreja de pebres, gotes de suc de llimona dolça i un raig d’oli.
Per presentar-ho pots muntar el tàrtar amb motlles, col·locant el guacamole a sota i al damunt el tàrtar. Finalitza decorant amb el sèsam i la ceba fregida.
Nota: En còctels o aperitius pots servir-lo en cassoletes, culleretes o sobre una torrada.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
