CargandoLLuç amb pebrot xoricer i ametlles
LLuç amb pebrot xoricer i ametlles
Recepta de lluç amb salsa d’ametlles. T’encantarà!
- • 600 g de patata rostida a rodanxes la Sirena
- • Pebre negre mòlt la Sirena
- • 1 pebrot vermell
- • 3 cullerades (30 ml) d’oli d’oliva
- • 1 o 2 bitxos
- • 12 ametlles torrades
- • Sal iodada
Deixa descongelar les rodanxes de lluç en una safata amb reixeta a la nevera. Posa en remull el pebrot partit en dos en un bol amb aigua calenta un parell d’hores.
Separa la polpa del pebrot xoricer de la pell amb l’ajuda d’un ganivet. Tritura-la al vas de la batedora amb les ametlles pelades i 1 gotet d’aigua.
Escalfa l’oli en una paella i afegeix-hi l’all directament congelat. Cuina-ho uns instants fins que es desfaci.
Incorpora-hi les patates directament congelades, les ametlles i el pebrot triturats, el bitxo, el fumet directament congelat i 200 ml d’aigua, i deixa-ho coure 10 minuts.
Afegeix-hi les rodanxes de lluç prèviament salpebrades i el julivert directament congelat, tapa-ho i cuina-ho remenant la cassola 4-5 minuts més. Serveix-ho ràpidament.
Per a la salsa: si t’agrada que la salsa quedi més densa, afegeix-hi una mica de pa torrat mòlt al final de la cocció i barreja-ho.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
