CargandoCrema freda de verdures, formatge i ruca
Crema freda de verdures, formatge i ruca
Recepta de crema de verdures amb formatge. Menjar lleuger i saludable!
- • 50 ml de llet
- • 200 g formatge fresc
- • Ruca
- • Sal iodada
Bull la minestra de verdures, directament congelada, uns 12 minuts en aigua salada.
Escorre-la i guarda l'aigua de la cocció. Tritura la verdura afegint a poc a poc l'aigua que hem reservat fins a aconseguir una textura de crema; deixa-ho refredar.
Desfés el formatge fresc amb la llet. Tritura la ruca amb una mica de l'aigua de la cocció de la minestra, tenint en compte que la textura t'ha de quedar una mica menys densa que la crema de verdures, i deixa-la refredar.
Quan tot estigui fred, posa-ho en un bol de vidre, respectant les densitats perquè puguis apreciar bé els tres colors. Primer posa-hi la crema de verdures omplint 3/4 parts del got, l'altra part omple-la amb la crema de la ruca i, al final, al centre, posa-hi una pinzellada de formatge fresc.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
