CargandoAperitiu de cloïsses amb picada de pernil i llima
Aperitiu de cloïsses amb picada de pernil i llima
Recepta de cloïsses amb salsa de llima i pernil. Espectacular!
- • 2 branquetes de cibulet
- • 1 tall de pernil ibèric
- • 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra
- • 1 llima
- • 1 rajolí de vi blanc
- • Sal iodada
Submergeix les cloïsses en aigua uns minuts abans d’utilitzar-les. Veuràs que a mesura que es descongelen es van obrint. Aprofita per canviar-los l’aigua i eliminar la sorra que puguin tenir.
Pica el pernil molt petit i reserva’l. Per preparar la salsa neteja la llima, retira’n un tros de la pell i pica’l. Esprem el suc. Pica el cibulet i introdueix-lo en un bol amb el julivert directament congelat, la pell i el suc de llima, l’oli d’oliva, un pessic de sal i un de pebre.
Introdueix les cloïsses en una cassola, ruixa-les amb el vi blanc, tapa-les i cuina-les al vapor durant 2-3 minuts. Posa les cloïsses, un cop obertes, en una safata, distribueix-hi per sobre el pernil picat i ruixa-ho amb la salseta preparada.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
