CargandoArròs caldós de boques
Arròs caldós de boques
Recepta d’arròs caldós amb marisc i sípia.
- • 600/800 g de boques petites la Sirena
- • 100 g tomàquet pelat a daus
- • 200 g d’arròs
- • Oli d’oliva
- • Sal iodada
- • Pebre negre molt
Deixa descongelar la sípia en un recipient amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part. Després, trosseja-la a daus, salta-la uns minuts amb poc oli i reserva-la. Recorda que si ho fas en diversos cops i amb poca quantitat, la sípia quedarà més daurada.
En la mateixa paella, prepara un sofregit amb la ceba i l'all directament congelats. Quan la ceba comenci a agafar color, afegeix el tomàquet i segueix amb la cocció uns 10 minuts més a foc suau.
Afegeix l'arròs al sofregit, remena-ho un parell de cops i agrega el fumet de peix ja calent. Deixa-ho coure fins que arranqui el bull i afegeix llavors les boques directament congelades i la sípia.
Rectifica de sal i pebre i deixa-ho a foc mig uns 20 minuts abans de servir.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
