S'ha afegit el producte a a vostra cistella de compra.
Quantitat
Total
Hi ha 0 ítems a la vostra cistella.
Hi ha 1 article a la vostra cistella.
Total productes
Total lliurament
Per a determinar
Total
Cargando
LaSirena
LLagosta amb salsa trufada
LLagosta amb salsa trufada
Recepta de llagosta amb salsa de trufes. Triomfa amb aquest plat!
Dificultat Mitja
40
min
Segon plat
400
400 calories kcal
Ingredients
Mostrar
Ingredients Sirena
-
• 4 mitges llagostes cuites la Sirena (No disponible)
A més:
- • 30 g de mantega
- • 30 g de farina
- • 1/2 litre de llet
- • 1 rajolí de brandi
- • 8 g de tòfona
- • 2 rovells d’ou
- • Sal , pebre i nou moscada
Preparació
Mostrar
Descongela les mitges llagostes cuites amb la carn mirant cap avall sobre una reixeta, perquè els sucs de la descongelació quedin a part. Treu la carn de la closca i talla-la a rondanxes.
Fes una beixamel desfent la mantega, afegeix-hi la farina i, quan hagi agafat una mica de color, afegeix-hi el brandi. Flameja-ho i a continuació vés-hi incorporant la llet sense deixar de remenar. Rectifica amb sal, pebre i nou moscada.
Un cop feta la beixamel, retira-la del foc i afegeix-hi els dos rovells d'ou, sense parar de remenar, i la tòfona picada.
Posa una mica de beixamel dins la closca, posa les rodanxes de llagosta a sobre i afegeix-hi la resta de beixamel. Finalment, gratina-ho al forn.
¿Sin ideas para comer o cenar? en la Sirena te lo ponemos fácil
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
