CargandoRotlles crus de gambes i herbes fresques
Rotlles crus de gambes i herbes fresques
Recepta de rotllets amb gambes i herbes fresques, t’atreveixes a preparar-la?
- • 1 escalunya, 2 bitxos frescos
- • 125 ml de vinagre d´arròs, el suc de 2 llimes
- • 12 fulles petites de paper darròs
- • 60 g de cacauets torrats
- • 3 branquetes de menta i 3 de coriandre
Descongela les gambes a la nevera sobre un recipient amb reixeta. Introdueix-les 7 minuts en un bol amb vinagre i una culleradeta de sal. Escorre-les.
Pela l’escalunya i pica-la junt amb el bitxo. Barreja-la amb el suc de llimona dolça i l’all directament congelat, barreja-ho i afegeix-hi les gambes. Deixa-ho marinar durant 3-4 hores a la nevera fins que canviïn de color.
Per elaborar la salsa, posa el sucre, l’aigua, la salsa de soja i el líquid de marinar les gambes en un bol i remena-ho.
Passat el temps de repòs, submergeix una fulla de paper d’arròs en aigua calenta fins que s’estovi. Estén-la sobre la superfície de treball, col·loca algunes gambes a la part baixa de la fulla, afegeix-hi cacauets i fulles d’herbes fresques i enrotlla-la plegant els laterals cap a dins.
Serveix els rotllets obtinguts amb la salsa a part per sucar.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
