Cargando
Cóctel de vieires i llagostins
Cóctel de vieires i llagostins
Còctel de marisc amb alvocat, pinya i enciam.
- • 100 g de pinya trossejada
- • 2 cabdells d’enciam
- • Oli d’oliva verge extra
Descongela els llagostins en un recipient amb reixeta dins de la nevera. Posteriorment retira’ls-hi la closca i el cap.
Descongela les vieires a la nevera; si tens presa, com van envasades al buit, pots submergir el producte amb l’envàs en aigua freda.
Descongela la pinya i l’alvocat en un plat a la nevera. Pica a la juliana fina l’enciam i talla l’alvocat a dauets.
Escalfa una paella amb una mica d’oli, salta-hi les vieires durant uns segons fins que prenguin una mica de color i reserva-les.
Barreja l’enciam amb la salsa còctel i pica les cues de llagostí, reservant 6 per partir-les per la meitat longitudinalment.
Munta els plats o copas amb l’enciam barrejat amb l’alvocat, la pinya, els llagostins picats i les vieires. Finalment, decora-ho amb 3 mitjos llagostins, un parell de vieires i algun trosset de pinya.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
