CargandoAmanida dhivern amb calamars
Amanida dhivern amb calamars
Recepta d’amanida de calamar, mandarines i fruita seca.
- • 300 g de romanesco
- • 1 escarola petita
- • 2 mandarines
- • Pebre negre mòlt
- • 40 g de nous pelades la Sirena
- • Vinagre de Mòdena
- • Oli d’oliva
- • Sal
Deixa descongelar els calamars en un recipient amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part.
Deixa l’all i el julivert directament congelats dins d’un recipient amb una mica d’oli.
Per altra banda, bull el romanesco amb aigua i sal durant 12 minuts aproximadament. Un cop cuit, escorre’l i refreda’l lleugerament.
Escalfa una mica d’oli en una paella i cou els calamars salpebrats a la planxa; al final de la cocció afegeix-hi l’oli amb all i julivert.
Disposa l’escarola neta i trossejada al plat i col-loca-hi també el romanesco i els grills de mandarina. Finalment, col.loca-hi els calamars i decora-ho amb les nous. Amaneix-ho amb una vinagreta feta amb sal, pebre, vinagre i oli.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
