CargandoLluç a la sidra amb cloïsses
Lluç a la sidra amb cloïsses
Recepta de lluç amb sidra i pomes. Pas a pas!
- • 1 dosi d'all trossejat la Sirena
- • 300 g de cloïssa fina gran la Sirena
- • 4 lloms de lluç austral la Sirena
-
• 300 g de ceba juliana la Sirena (No disponible)
- • 400 g de patata rostida a rodanxes la Sirena
- • 2 pomes
- • 2 cullerades de carn de pebrot de xoriço
- • 1 got de sidra
- • 1 got de brou de peix
- • 3 cullerades d'oli d'oliva
- • Pebre negre mòlt
- • Sal
Descongela els lloms de lluç en una safata amb reixeta a la nevera. Si vols anar més ràpid, també els pots descongelar submergint-los en aigua freda amb el seu envàs al buit, sense obrir-li ni punxar-lo.
Submergeix les cloïsses en aigua freda fins que es descongelin.
Cobreix el fons d’una cassola amb l’oli, agrega l’all i la ceba directament congelats i cuina a foc mig 8 minuts.
Incorpora les pomes pelades i trossejades, la carn del pebrot, la sidra i el brou de peix i deixa coure a foc mig 15 minuts. Retira-ho del foc, tritura-ho amb la batedora i cola-ho.
Col·loca les patates directament congelades al fons d’una cassola ampla, afegeix la salsa preparada i posa-la a bullir.
Salpebra els lloms de lluç, col·loca’ls sobre de les patates junt amb les cloïsses, tapa i cuina a foc lent de 4-5 minuts.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
