CargandoBacallà amb piperrada
Bacallà amb piperrada
Exquisida recepta de bacallà amb piperrada.
- • 1 dosi de julivert trossejat la Sirena
- • 2 dosis d’all trossejat la Sirena
- • 400 g de pebrot tricolor la Sirena
- • 600 g de porcions de bacallà al punt de sal la Sirena
-
• 100 g de ceba juliana la Sirena (No disponible)
- • Farina per a fregits
- • 250 g de tomàquet a daus
- • Oli d’oliva verge extra
- • 1/2 bitxo sec
- • Sal
- • Sucre
Descongela el bacallà a la nevera, en un recipient amb reixeta.
Passa el bacallà per la farina, fregeix-lo fins que prengui color i reserva’l. Escalfa una mica d’oli amb el bitxo, una dosi d’all i el julivert, i reserva-ho posteriorment.
Prepara la piperrada escalfant una paella amb una mica d’oli i afegeix-hi la ceba, el pebrot tricolor i una dosi d’all directament congelada. Quan les hortalisses estiguin tendres, afegeix-hi el tomàquet, tapa la cassola i cuina-ho durant 20 minuts. Condimenta la piperrada amb una mica de sal i un pessic de sucre.
Afegeix el bacallà a la piperrada i deixa-ho cuinar durant 3-4 minuts amb la cassola tapada. Munta els plats amb el bacallà amb la piperrada condimentant-ho amb l’oli d’all, julivert i bitxo.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
