CargandoFilets de llenguado amb escamarlans
Filets de llenguado amb escamarlans
Recepta de llenguado a la cassola amb escamarlans. Un plat deliciós!
- • Porradell
- • 75 g de mantega
- • 50 g de farina
- • Vi blanc
- • Pebre negre mòlt
- • 100 cl de crema de llet
- • Sal
Descongela el llenguado a la nevera, en un recipient amb reixeta.
Un cop descongelat, extreu els filets del llenguado i prepara un brou de peix amb les espines i els caps restants. Després cola'l.
En una cassola, sofregeix-hi a foc baix i amb una mica de mantega la ceba trossejada directament congelada. Abans que agafi color, afegeix-hi la farina i una mica de vi blanc. Tot seguit, tira-hi el brou de peix i deixa que s'espesseixi. Passa-ho pel colador i barreja-ho amb la crema de llet.
Finalment, afegeix els filets de llenguado i els escamarlans a la cassola i deixa-ho coure tot junt a foc baix durant 8 minuts.
Rectifica de sal i pebre i afegeix-hi el porradell picat per decorar el plat i aromatitzar-lo.
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
