Cargando
Llom de bacallà Skrei MSC 2x140g
Llom de bacallà Skrei MSC 2x140g
Des del nord del mar de Barents, i desprès d’una migració de 1000 km, arriba a les costes de Noruega el nostre bacallà “skrei”, el bacallà “nòmada”, amb una carn de característiques úniques i molt valorades.
A la Sirena te’l presentem en format de 2 lloms d’autèntic bacallà skrei, sense pell, sense espines i sense salar (al natural), en un envàs al buit que et permet una descongelació ràpida del producte. Elabora en pocs minuts delicioses receptes i gaudeix de la seva textura, amb una carn blanca que es separa fàcilment en làmines, i del seu exquisit sabor.
Gràcies per triar un producte que compleix amb els estàndards de sostenibilitat del MSC. Junts podem protegir les reserves futures de productes del mar. www.msc.org/es
El bacallà té un alt contingut de proteïna. Se'n recomana el consum dins d'una alimentació adequada, completa i variada amb activitat física adaptada a cada individu.
SUGGERIMENTS! Altres productes que et poden interessar...
-
Bossa 450 g -
Bossa 450 g -
Bossa 450 g -
Safata 300 g -
Bossa 600 g -
Bossa 450 g -
Unitat 130 g
Descongelació
Submergeix el producte en aigua freda amb el mateix envàs de plàstic, sense obrir-lo ni punxar-lo, fins que perdi la textura de congelat. O bé retira l'envàs i descongela el producte en un recipient amb reixeta tapat a la nevera.Preparació
Cuina els lloms de la manera que et suggerim:Planxa: Asseca bé els lloms una vegada descongelats. Escalfa una planxa a foc fort i daura’ls sobre un rajolí d'oli d'oliva 1,5 minuts per cada costat, girant-los només 1 vegada. Estaran cuits quan estiguin completament blancs al centre.
Forn: Escalfa el forn a 200 ºC. Un cop calent, cuina els altres ingredients (verdures, patates, etc.). Quan estiguin llestos, afegeix els lloms de bacallà i cuina 4-5 minuts més. Punxa al centre i, si surt sec, el peix ja està llest.
Cassola: Afegeix els lloms descongelats en els darrers minuts de la cocció de la resta d'ingredients, a foc lent. Espera 2 minuts i comprova la cocció. Si han canviat de color a blanc mat, estan llestos.
Confitat: Escalfa oli a foc suau (80º). Pots afegir alls a l'oli. Introdueix els lloms, que quedin coberts i que es coguin a foc suau (no ha de borbollejar l'oli) confitant suaument uns 4-6 minuts. Retira'ls i pots acompanyar-los amb patates també confitades.
Conservació
En frigorífic: 24 hores. En congelador a -18ºC. Veure data de consum preferent. No congelar de nou un cop descongelat.Ingredients
LLOMS DE BACALLÀ MSC, SENSE PELL I ULTRACONGELATS. Gadus morhua. Ingredients: Bacallà (PEIX).Ens esforcem perquè els nostres productes estiguin lliures d'espines, però en pot aparèixer alguna de manera ocasional.
Informació nutricional per 100g
Valor Energètic: 84 kcal/354 kj; Greixos: 1,2 g (dels quals, Saturats: 0 g); Hidrats de Carboni: 0 g (dels quals, Sucres: 0 g); Proteïnes: 18 g; Sal: 0,08 g.Origen
Capturat a l’Atlàntic nord-est (FAO 27, Subzona I-Mar de Barents; Subzona II-Mar de Noruega, Spitzberg i illa dels Ossos; Divisió IIa-Mar de Noruega).MAPA FAO
Art de pesca
Xarxes de cèrcol i xarxes hissades, sedals i hams.Codi de producte
0402
Per als productes de venda a pes, els clients que comprin a lasirena.es poden revisar l'informació que se'ls adjunta a l'albarà de lliurament. A les nostres botigues físiques també tens disponible la informació d'ingredients i al·lèrgens als panells informatius.
Per als productes envasats, us recomanem que reviseu la informació de l'etiquetatge del producte que figura a l'envàs per confirmar-ne el contingut (composició, al·lèrgens…).
Tens alguna consulta sobre aquest producte o sobre els nostres serveis ?. Contacta amb nosaltres
Que fàcil que és menjar bé
-
Pagament segur
-
LLIURAMENT GRATUÏT
"a partir de 49€" -
RECOLLIDA A BOTIGA
